Zehn interessante Fakten über Rosenkohl


Fakt 1
Im Jahr 2008 führte das Unternehmen Heinz eine Umfrage durch, aus der hervorging, dass Rosenkohl das meistgehasste Gemüse in Amerika ist.

Fakt 2
Etwa 80 bis 85 % der Rosenkohlproduktion in den USA sind für den Tiefkühlmarkt bestimmt. Der verbleibende Anteil ist für den Frischmarkt bestimmt.

Fakt 3
Sie sind nach der Stadt benannt, in der sie im 16. Jahrhundert am meisten angebaut wurden: Brüssel, Belgien.

Fakt 4
Eine halbe Tasse dieses Gemüses enthält mindestens 88 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C, während eine Orange nur 65 % enthält.

Fakt 5
Der Verzehr von Rosenkohl während der Schwangerschaft ist eine gute Quelle für Folsäure. Eine Tasse dieses Gemüses enthält mindestens 55mcg Folsäure.

Fakt 6
Früher galten sie in Großbritannien als Weihnachtsgemüse und wurden oft zum Weihnachtsessen serviert.

Fakt 7
Der größte Teil der US-amerikanischen Produktion wird in Kalifornien erzeugt. Die jährliche Gesamtmenge beläuft sich in den Vereinigten Staaten auf fast 70 Millionen Pfund.

Fakt 8
Dieses nahrhafte Gemüse ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K.

Fakt 9
Alte chinesische Ärzte, die mehr als 5.000 Jahre alt sind, verschrieben einst Rosenkohl als Medikament gegen Darmprobleme und andere Krankheiten.

Fakt 10
Da Kinder von Geburt an eine Vorliebe für Süßes haben, mögen sie Rosenkohl oft nicht, weil er bitter schmeckt.


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Kurz über Rosenkohl
Eine Sorte aus der Gruppe der Kohlgewächse, die für ihre essbaren Knospen bekannt ist.

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