Dato 1
En 2008, la empresa Heinz realizó una encuesta que concluyó que las coles de Bruselas eran la verdura más odiada en Estados Unidos.

Dato 2
Entre el 80% y el 85% de la producción de coles de Bruselas en EE.UU. se destina al mercado de alimentos congelados. El porcentaje restante se destina a la venta en fresco.

Dato 3
Llevan el nombre de la ciudad en la que más se cultivaron, Bruselas, Bélgica, durante el siglo XVI.
Advertisement

Dato 4
Media taza de esta verdura contiene al menos el 88% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, mientras que una naranja sólo contiene el 65%.

Dato 5
Consumir coles de Bruselas durante el embarazo es una buena fuente de ácido fólico. Una taza de esta verdura contiene al menos 55mcg de ácido fólico.

Dato 6
En Gran Bretaña se consideraban una verdura navideña y a menudo se servían con la cena de Navidad.

Dato 7
La mayor parte de la producción de Estados Unidos tiene lugar en California. La cantidad total anual es de casi 70 millones de libras en Estados Unidos.

Dato 8
Estas nutritivas verduras son una gran fuente de fibra, vitamina A, vitamina C y vitamina K.

Dato 9
Los antiguos médicos chinos, con más de 5.000 años de antigüedad, prescribían las coles de Bruselas como medicamento para los problemas intestinales y otras enfermedades.

Dato 10
Como los niños nacen con preferencia por los dulces, a menudo no les gustan las coles de Bruselas porque tienen un sabor amargo.


Advertisement