1. Los estadounidenses odian las coles de Bruselas, ¡pero otros las adoran!

En 2008, Heinz realizó una encuesta que reveló un resultado sorprendente: las coles de Bruselas eran la verdura más odiada en Estados Unidos. Se trataba de un resultado sorprendente, ya que las coles de Bruselas son una verdura popular en muchos países del mundo. Según la encuesta, sólo al 8% de los estadounidenses les gusta esta verdura, mientras que un 92% la detesta. A pesar de su impopularidad en Estados Unidos, las coles de Bruselas siguen siendo una verdura popular en muchos países, y son una gran fuente de vitaminas y minerales.

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2. Coles de Bruselas: Una verdura nutritiva y versátil

Las coles de Bruselas son una hortaliza muy popular en Estados Unidos, y alrededor del 80-85% de la producción se destina al mercado de congelados. El porcentaje restante se destina a la venta en fresco, lo que permite a los consumidores disfrutar de la hortaliza en su forma más natural. Esta verdura es una gran fuente de vitaminas y minerales, y puede cocinarse de diversas maneras, lo que la convierte en un complemento versátil y nutritivo para cualquier comida.

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3. Los sabores únicos de la cocina belga cobran vida en las coles de Bruselas

La cocina belga es famosa desde hace mucho tiempo por sus sabores deliciosos y únicos, y las coles de Bruselas no son una excepción. Originarias del siglo XVI, estas pequeñas verduras verdes se cultivaron por primera vez en la ciudad de Bruselas (Bélgica) y desde entonces se han convertido en un elemento básico de la cocina belga. El nombre de "coles de Bruselas" es un guiño a su lugar de origen, y siguen siendo un plato popular en la ciudad hasta el día de hoy.

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4. Media Taza de Coles de Bruselas: 88% de vitamina C, ¡23% más que la naranja!

Las coles de Bruselas son una verdura increíblemente nutritiva, que contiene un impresionante 88% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C en sólo media taza, lo que supone un 23% más que una naranja, que sólo contiene un 65%. Las coles de Bruselas no sólo están repletas de vitamina C, sino que también son una gran fuente de vitamina K, ácido fólico y fibra dietética.

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5. Comer coles de Bruselas para un embarazo sano

Las mujeres embarazadas deberían considerar la posibilidad de añadir coles de Bruselas a su dieta, ya que son una excelente fuente de ácido fólico. Una taza de esta verdura contiene la friolera de 55 mcg de ácido fólico, que es esencial para el desarrollo del tubo neural del bebé y ayuda a prevenir defectos congénitos. Comer coles de Bruselas durante el embarazo puede ayudar a garantizar que tanto la madre como el bebé reciben los nutrientes necesarios para un embarazo saludable.

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6. Los británicos adoran las coles de Bruselas en Navidad

En Gran Bretaña, las coles de Bruselas forman parte tradicional de la cena de Navidad desde hace mucho tiempo. Esta pequeña verdura verde suele servirse hervida o al vapor, y es un acompañamiento popular del plato principal. Se cree que se sirve en Navidad desde el siglo XVI, y sigue siendo una opción popular en las comidas festivas de hoy en día.

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7. EE.UU. produce 70 millones de libras de coles de Bruselas al año

En Estados Unidos se producen anualmente casi 70 millones de libras de coles de Bruselas, la mayor parte en California. Se trata de una cantidad importante de esta hortaliza, y no es de extrañar que sea una opción popular para muchos estadounidenses.

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8. Coles de Bruselas nutritivas: Vitaminas y minerales

Las coles de Bruselas son una verdura nutritiva repleta de vitaminas y minerales esenciales. Son una excelente fuente de fibra, vitamina A, vitamina C y vitamina K, todas ellas esenciales para una dieta sana. La vitamina A contribuye a mantener una visión sana, la vitamina C ayuda a reforzar el sistema inmunitario y la vitamina K contribuye a la salud de los huesos. Comer coles de Bruselas puede ayudarle a asegurarse de que está obteniendo las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita.

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9. Los antiguos chinos utilizaban las coles de Bruselas para la digestión

Desde hace más de 5.000 años, los antiguos médicos chinos prescriben las coles de Bruselas como remedio medicinal para diversas dolencias, incluidas las digestivas. Se cree que esta antigua práctica se originó en China, donde esta verdura crucífera se utilizaba para tratar diversas enfermedades, desde el estreñimiento hasta las úlceras de estómago. Los beneficios nutricionales de las coles de Bruselas siguen siendo ampliamente reconocidos hoy en día, siendo una rica fuente de vitaminas, minerales y fibra dietética.

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10. Cómo hacer que las coles de Bruselas sepan deliciosas

No es de extrañar que a los niños no les gusten las coles de Bruselas por su sabor amargo; al fin y al cabo, desde que nacemos, los humanos tenemos una preferencia natural por los sabores dulces. Esta aversión a los sabores amargos es tan fuerte que incluso la mera visión de las coles de Bruselas puede ser suficiente para revolver el estómago de un niño. Sin embargo, con un poco de creatividad y algún condimento inteligente, las coles de Bruselas pueden transformarse en una deliciosa y nutritiva guarnición que incluso los más quisquillosos pueden disfrutar.

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