Dix faits insolites sur les fèves


Fait 1
Le 2 novembre, l'Italie célèbre la "Journée de toutes les âmes", au cours de laquelle on sème des fèves et on prépare des gâteaux en forme de fèves ou de "fèves des morts".

Fait 2
Les fèves contiennent de la L-dopa, une substance chimique utilisée dans le traitement médical de la maladie de Parkinson.

Fait 3
Certaines personnes ont une réaction allergique aux fèves ou aux haricots, appelée "favisme". Les personnes peuvent développer une anémie hémolytique en consommant ou même en marchant sur les lieux où poussent les fèves.

Fait 4
Les fèves sont plantées et utilisées comme culture de couverture pour protéger le sol, car elles poussent rapidement et produisent une abondance de feuillage.

Fait 5
Bien que leur nom contienne le terme "haricot", les fèves font en réalité partie de la famille des pois.

Fait 6
Le terme fava bean est généralement utilisé dans les pays anglophones comme les États-Unis. La fève est plus couramment utilisée au Royaume-Uni et en Australie.

Fait 7
Les fèves sont riches en fibres solubles, ce qui signifie qu'elles peuvent contribuer à améliorer la glycémie et le taux de cholestérol.

Fait 8
La fève est devenue beaucoup plus populaire après la célèbre citation d'Hannibal Lector dans le "Silence des agneaux" affirmant qu'il avait "mangé son foie avec des fèves et un bon chianti".

Fait 9
Bien que l'on dise que les haricots sont originaires du Moyen-Orient, des preuves ont montré qu'ils sont cultivés depuis au moins 4 500 ans avant Jésus-Christ.

Fait 10
Les fèves grillées sont un mets délicat aux Pays-Bas et sont appelées localement "molleboon". Le molleboon était utilisé dans le processus de vote jusque dans les années 1800.


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En bref les fèves
Également connue sous le nom de fève.

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