Dix faits insolites sur Broccolis


Fait 1
Bien que le brocoli ne ressemble pas au chou, aux choux de Bruxelles ou au chou frisé, ce sont toutes des espèces issues de la même plante.

Fait 2
Thomas Jefferson a importé les graines d'Italie pour les planter à Monticello, car il était un fan de brocoli.

Fait 3
Ce légume contient autant de calcium par once que le lait.


Fait 4
Les États-Unis sont le troisième producteur de brocoli, tandis que le premier en produit plus de 8 millions. La Californie produit 90 % du brocoli du pays.

Fait 5
Une personne moyenne aux États-Unis consomme au moins 2,5 kg de brocoli chaque année.

Fait 6
Le brocoli présente de nombreux avantages nutritifs, notamment celui de réduire le risque de développer une maladie cardiaque et de réduire le risque de décès après la ménopause pour les femmes.

Fait 7
Le nom du brocoli vient du mot latin "brachium", qui signifie bras ou branche.

Fait 8
Le brocoli doit être cultivé par temps frais ou au printemps/automne, car la plante se comporte mal par temps chaud.

Fait 9
Il est efficace pour prévenir la constipation grâce à sa teneur en fibres et contient également des nutriments qui combattent le cancer.

Fait 10
Il existe trois types courants de brocoli : le brocoli calabrais, le chou-fleur violet et le brocoli germé.


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En bref Broccolis
Une plante verte comestible de la famille des choux.

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