Diez datos curiosos sobre las habas


Dato 1
El 2 de noviembre se celebra en Italia el "Día de Todos los Fieles Difuntos", en el que se siembran habas y se elaboran pasteles con forma de habas o "habas de los muertos".

Dato 2
Las habas contienen la sustancia química L-dopa, que se utiliza en el tratamiento médico de la enfermedad de Parkinson.

Dato 3
Algunas personas tienen una reacción alérgica a las habas o haboncillos llamada "favismo". Las personas pueden desarrollar anemia hemolítica al consumir o incluso caminar por donde crecen las habas.


Dato 4
Las habas se plantan y se utilizan como cultivo de cobertura para proteger el suelo, ya que crecen rápidamente y producen abundante follaje.

Dato 5
Aunque lleven el término "judía" en su nombre, las habas pertenecen en realidad a la familia de los guisantes.

Dato 6
El término haba se suele utilizar en los países de habla inglesa, como Estados Unidos. En el Reino Unido y Australia se utiliza más el término haba.

Dato 7
Las habas son ricas en fibra soluble, lo que significa que pueden ayudar a mejorar el azúcar en sangre y los niveles de colesterol.

Dato 8
La judía se hizo mucho más popular después de la famosa cita de Hannibal Lector en "El silencio de los corderos" en la que afirmaba que "se comió su hígado con unas habas y un buen chianti".

Dato 9
Aunque se dice que las alubias son originarias de Oriente Medio, las pruebas han demostrado que se cultivan desde al menos el 4.500 a.C.

Dato 10
Las habas tostadas son una delicia local en los Países Bajos y se llaman localmente "molleboon". El molleboon se utilizó en el proceso de votación hasta el año 1800.


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También se conoce como haba.

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