Diez datos curiosos sobre los yaks
Dato 1
Los yaks domésticos se utilizan como animales de tiro y para viajar. Estos animales también se consideran valiosos por su carne, leche, queso, lana y estiércol.
Dato 2
Un yak no tiene problemas para escalar: Puede subir a alturas de hasta 6.000 metros, lo que se considera la mayor elevación del hábitat de cualquier mamífero.
Dato 3
El queso de yak contiene grasas muy saludables, como los ácidos grasos omega-3 y el ácido linoleico conjugado (CLA), pero tiene un contenido total de grasa inferior al del queso elaborado con leche de vaca (como el queso cheddar). Esto se debe a que la alimentación del yak incluye arbustos y hierbas, que se consideran mejores fuentes de ácidos grasos que el grano industrial. Además, el queso de yak tiene muy buen sabor.
Dato 4
Durante la temporada de invierno, un yak salvaje puede vivir incluso con temperaturas de hasta -40 grados (F).
Dato 5
Los yaks poseen una capacidad pulmonar extremadamente potente, que les permite absorber mejor el oxígeno. Además, su sistema digestivo también está diseñado para ayudarles a mantenerse calientes.
Dato 6
El sistema digestivo del yak funciona como un calentador interno que permite digerir los alimentos a una temperatura muy cálida de 104 °F, manteniendo la comida caliente en condiciones de frío. Un yak también tiene más de un estómago, que el animal utiliza para absorber los nutrientes saludables de las plantas.
Dato 7
Los yaks pueden llegar a vivir hasta 20 años o más.
Dato 8
El estiércol de yak se puede secar y utilizar como combustible útil en las mesetas tibetanas.
Dato 9
Al yak le gusta bañarse en frío. Aparte del calentador interno del animal, ha desarrollado formas de sobrevivir al frío y es capaz de sobrevivir a temperaturas extremas de -40 grados F. Incluso a esta temperatura, se han visto yaks nadando en lagos y ríos. El cálido pelaje del yak proporciona un grueso aislamiento gracias a una capa exterior formada por pelo largo y una capa interior formada por pelo más corto y enmarañado.
Dato 10
Los yaks son criaturas enormes. El yak salvaje macho, por ejemplo, puede llegar a medir hasta 1,80 metros en el hombro y pesar hasta 2200 libras. Las hembras salvajes, por su parte, miden hasta un tercio del tamaño de los machos.
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