Diez datos curiosos sobre las naranjas

Diez datos curiosos sobre las naranjas


1. ¿Qué hace únicas a las naranjas?

Las naranjas, junto con los pomelos, los limones y otros híbridos, forman parte de la misma superespecie de cítricos, capaces de cruzarse entre sí. Esto significa que la misma especie de árbol puede producir una variedad de frutas diferentes, desde naranjas dulces hasta limones agrios. Las características únicas de cada fruta vienen determinadas por la combinación específica de genes que se transmiten de los árboles progenitores.

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2. Historia de la naranja

La palabra "naranja" tiene una historia fascinante: sus raíces se remontan al sánscrito, que significa naranjo. Con el tiempo, esta palabra llegó al francés antiguo del siglo XIV, donde se conocía como "orenge". Esto demuestra la importancia de las naranjas en la cultura humana, ya que la palabra existe desde hace siglos.

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3. 20 variedades de naranjas cultivadas en distintos países

Las naranjas son una fruta muy apreciada en todo el mundo, con más de 20 variedades cultivadas en países como España, Italia, Japón y otros. Desde las dulces naranjas Navel de California hasta las ácidas naranjas de Sevilla de España, cada variedad tiene su propio sabor y textura. En Japón, la popular naranja mikan es un cítrico pequeño y dulce, mientras que en Italia, la Tarocco es una variedad de pulpa rojo intenso. Esté donde esté, ¡encontrará una naranja deliciosa de la que disfrutar!

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4. ¿Qué hace que las naranjas sean ligeramente ácidas?

La mayoría de las naranjas tienen un pH entre 2,9 y 4,0, lo que las hace ligeramente ácidas. Sin embargo, las naranjas de principios de temporada tienden a ser menos ácidas, con un nivel de pH más cercano al neutro. Esto se debe al hecho de que se recolectan antes en la temporada, antes de que hayan tenido tiempo de madurar completamente y desarrollar sus propiedades ácidas.

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5. Historia de las naranjas

En el siglo XI, las naranjas se cultivaban principalmente por sus propiedades medicinales, mucho antes de que se introdujera la naranja dulce en el siglo XV. La gente utilizaba las naranjas para tratar diversas dolencias, desde problemas digestivos hasta afecciones cutáneas. También se creía que la fruta tenía propiedades curativas y se utilizaba para elaborar tónicos y elixires. No fue hasta el siglo XV cuando se cultivó la naranja dulce, que rápidamente se convirtió en un aperitivo popular y en ingrediente de muchos platos.

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6. ¿Qué hace que las naranjas maduras tengan un tono amarillo intenso?

Las naranjas maduras suelen tener un tono amarillo vibrante en la piel, pero algunas pueden tener un tono amarillo verdoso. Esto se debe a que las naranjas de piel verde se exponen al gas etileno, que hace que adquieran un color naranja brillante. Este proceso se conoce como "desverdizado" y se utiliza para garantizar que las naranjas están maduras y listas para el consumo.

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7. Se recuperan las naranjas de California tras la plaga del escarabajo mariquita

A finales del siglo XIX, una plaga de mariquitas devastó los naranjales de California. La plaga causó grandes daños a las cosechas, pero en dos décadas se logró controlar el problema. Esto se consiguió mediante la introducción de depredadores naturales, como la avispa parasitaria, que se alimentaba de las larvas del escarabajo, y el uso de insecticidas. Como resultado, los huertos de naranjos de California pudieron recuperarse y seguir produciendo la fruta dulce y jugosa que hoy conocemos y amamos.

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8. Brasil lidera la producción mundial de naranjas

En 2012, Brasil fue el principal productor mundial de naranjas, con una impresionante cosecha de 18 toneladas de esta jugosa fruta. Esto supuso más del doble de la cantidad de naranjas producidas por el segundo mayor productor, Estados Unidos, que produjo 8,2 toneladas. La producción de naranjas de Brasil no ha dejado de aumentar desde principios de la década de 2000, y el país es responsable actualmente de más de una cuarta parte de la producción mundial de naranjas.

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9. Naranjas: Deliciosas, nutritivas y versátiles.

Las naranjas no sólo son un tentempié delicioso y nutritivo, sino que sus flores también se utilizan con diversos fines. El perfume de azahar es una fragancia popular, y a menudo se hace agua de rosas con sus flores. Además, las flores secas se pueden utilizar para preparar un té aromático y sabroso. Tanto si disfrutas de una jugosa naranja como si utilizas sus flores para otra cosa, esta fruta tan versátil te arrancará una sonrisa.

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10. La cáscara de naranja es un tentempié saludable

La piel de la naranja suele pasarse por alto como parte comestible de la fruta, pero en realidad está repleta de nutrientes. No sólo contiene altos niveles de vitamina C, sino que también contiene más fibra que la propia naranja. Aunque puede que no sea la parte más apetitosa de la naranja, merece la pena tenerla en cuenta como tentempié saludable.

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Corto sobre las naranjas
Un cítrico.

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