1. Record de cuisson d'une tarte aux cerises au Canada
Au Canada, une tarte aux cerises record a été cuite, avec un poids étonnant de 39,683 livres ! Cette tarte était si grande qu'elle a été officiellement reconnue par le Guinness World Records comme la plus grande tarte aux cerises du monde. La tarte a été préparée avec plus de 10 000 kg de cerises, et sa cuisson a duré plus de 24 heures. Il s'agit d'un exploit boulanger vraiment remarquable dont on se souviendra pendant des années.
Aussi → Pourquoi l'interdiction de la tarte aux cerises à la mode à Wichita est toujours en vigueur.
Advertisement2. Le festival national de la cerise de Traverse City
Chaque année depuis 1925, Traverse City, dans le Michigan, célèbre le National Cherry Festival, un événement d'une semaine qui rend hommage au patrimoine de la ville en matière de culture de cerises. Ce festival est devenu si populaire qu'il a été classé parmi les dix meilleurs festivals des États-Unis par USA Today. Pendant le festival, les visiteurs peuvent profiter d'une variété d'activités, telles que des parades sur le thème de la cerise, des concours de dégustation de tartes à la cerise et des spectacles de musique en direct. Il y a également de nombreuses occasions de déguster les cerises locales, qu'il s'agisse de fruits fraîchement cueillis ou de plats à base de cerises. Le National Cherry Festival est un excellent moyen de découvrir la culture et l'histoire de Traverse City.
Aussi → L'héritage agricole d'Oakland
3. 10-15 ans pour la production de fruits pour les cerisiers doux
Il faut beaucoup de temps aux cerisiers doux pour atteindre la pleine production de fruits - généralement 10 à 15 ans après leur plantation. Si certains arbres peuvent produire des fruits en seulement 5 ans, ce n'est qu'après 10 à 15 ans que l'arbre atteint son plein potentiel de production fruitière.
Aussi → Des nectarines uniques : Un hybride de deux autres fruits
4. La récolte des cerises coûte 175 000 $.
La culture des cerises est une entreprise coûteuse et exigeante en main-d'œuvre. Pour assurer une bonne récolte, les agriculteurs doivent investir dans des équipements spécialisés, comme un secoueur de cerises, qui peut coûter plus de 175 000 dollars. Cette machine secoue les arbres pour déloger les fruits mûrs, ce qui facilite leur collecte. En outre, les cerisiers doivent être régulièrement taillés et pulvérisés pour les protéger des parasites et des maladies. Tous ces efforts sont nécessaires pour assurer une bonne récolte de ce fruit délicieux.
Aussi → Un fruit sain : Les mangues offrent une série d'avantages pour la santé
Advertisement5. Que sont les cerises au marasquin ?
Les cerises existent dans une variété de couleurs, mais les plus populaires sont les cerises Maraschino rouges et vertes. Ces cerises sont spécialement traitées pour préserver leur saveur et leur couleur, et peuvent même être produites dans des couleurs personnalisées pour convenir à toute occasion. Que vous recherchiez une cerise rouge ou verte classique, ou quelque chose de plus unique, les cerises au marasquin sont un excellent moyen d'ajouter une touche de couleur à n'importe quel plat.
Aussi → Qu'est-ce qui rend les oranges légèrement acides ?
6. Le Michigan est en tête de la production de cerises acides
Le Michigan est le leader incontesté de la production de cerises acides, avec une production annuelle de 200 à 250 millions de livres. C'est plus du double de la quantité de cerises acides produite par l'État suivant, l'Utah, qui produit environ 100 millions de livres par an. La production de cerises acides du Michigan est largement concentrée dans la région nord-ouest de l'État, où le climat est idéal pour la culture des cerises acides. L'industrie de la cerise acide du Michigan est un moteur économique important qui fournit des emplois et des revenus à des milliers de personnes dans l'État.
Aussi → "Clémentines : Une collation saine à base de vitamine C !"
7. L'écorce unique du cerisier
L'écorce du cerisier est vraiment unique, avec une texture lisse et satinée qui se distingue facilement des autres arbres. De plus, l'écorce est parsemée de petites ouvertures rondes, appelées lenticelles, qui sont très visibles et donnent à l'arbre un aspect encore plus distinct.
Aussi → Les tortues : Des créatures lentes et stables
Advertisement8. Les cerises : Aigre ou sucrée ?
Les cerises acides sont un excellent choix pour ceux qui recherchent un en-cas pauvre en sucre et en calories. Malgré leur faible teneur en sucre, elles sont toujours pleines de vitamine C, de glucides et d'eau, ce qui en fait un en-cas nutritif et hydratant. Les cerises douces, quant à elles, ont une teneur en sucre plus élevée mais contiennent toujours une bonne quantité de vitamine C, de glucides et d'eau.
Aussi → Les citrons sont acides et sains
9. Comment choisir et conserver les cerises
Lorsque vous choisissez des cerises, il est important de rechercher celles dont les queues sont encore attachées et qui ne présentent pas de taches brunes. Les cerises acides doivent être d'un rouge vif, tandis que les cerises douces doivent être d'une couleur foncée et profonde. Il est également important de les presser légèrement pour s'assurer qu'elles sont mûres et juteuses. Si elles sont trop dures, elles ne seront pas aussi savoureuses.
Aussi → Satsumas : un fruit à la transformation unique
10. L'histoire de la cerise
Le terme "cerise" a une longue et intéressante histoire. Il est dérivé du mot latin "cerasum", qui est à l'origine du nom "Cerasus", la ville de Turquie où la cerise a été exportée pour la première fois en Europe. Cette exportation de cerises vers l'Europe a marqué le début de la popularité de ce fruit, qui est depuis devenu une friandise appréciée dans le monde entier.
